序 号 | 培训内容 | 受培训部门 | 参加培训人员 | 培训 方式 | 计划 日期 | 考核方式 | 备注 |
1. | 方针、目标及各部门职责 | 所有部门 | 班组长以上 | 内训 | 2017.10 | 提问 | |
2. | 产品的质量和食品安全意识 | 所有部门 | 班组长以上 | 内训 | 2017.10 | 提问 | |
3. | 体系文件 | 所有部门 | 班组长以上 | 内训 | 2017. 10 | 提问 | |
4. | HACCP七大原则及12步骤 | (食品安全)小组 | (食品安全)小组成员 | 内训 | 2017. 11 | 提问 | |
5. | 内审员培训 | (食品安全)小组 | 内审员 | 外训 | 2017.11 | 提问 | |
6. | HACCP计划表 | 生产部门 | CCP点操作人员 | 内训 | 2017.11 | 提问 | |
7. | 应急预案 | 相关部门 | 班组长以上 | 内训 | 2017. 12 | 提问 | |
8. | 追溯路径 | 追溯有关的部门 | 班组长以上 | 内训 | 2017. 12 | 提问 | |
9. | 撤回演习 | 撤回有关部门 | 班组长以上 | 内训 | 2017. 12 | 提问 | |
10. | 工衣清洗方法及个人卫生知识 | 所有部门 | 全体生产员工 | 内训 | 2018. 1 | 提问 | |
11. | 有害生物防治 | 所有部门 | 班组长以上 | 内训 | 2018. 1 | 提问 | |
12. | 反恐知识、门禁制度 | 所有部门 | 全体生产员工 | 内训 | 2018. 2 | 提问 | |
13. | 筷子厂原料、半成品、成品及巡检规范 | 质检部门 | 品质检验人员 | 内训 | 2018. 3 | 提问 | |
14. | 产品防护 | 生产及仓库部门 | 所有人员 | 内训 | 2018. 3 | 提问 | |
15. | 了解客户需求的方法及与顾客交流的要点 | 销售部 | 业务 | 内训 | 2018. 3 | 提问 | |
16. | 过敏原知识 | 所有部门 | 班组长以上 | 内训 | 2018. 4 | 提问 | |
17. | 废弃物处理方法 | 所有部门 | 班组长以上 | 内训 | 2018. 5 | 提问 | |
18. | 化学品管理 | 所有部门 | 班组长以上 | 内训 | 2018. 6 | 提问 | |
19. | GMP知识 | 所有部门 | 班组长以上 | 内训 | 2018. 7 | 提问 | |
20. | 岗位操作技能 | 有关的部门 | 全体生产员工 | 内训 | 2018.8 | 提问 | |
21. | 清场管理制度 | 生产部门 | 班组长以上 | 内训 | 2018. 9 | 提问 | |
22. | 顾客投诉处理 | 销售部门 | 客服或业务 | 内训 | 2018. 10 | 提问 |
制定/日期： 批准/日期：